乳酸菌不是酸奶。
酸奶与乳酸菌饮料属于两种不同的乳品，酸奶是鲜牛奶经过灭菌消毒后，经乳酸菌发酵制成的乳制品，颜色白，气味清香，酸甜可口，属于乳制品范畴。乳酸菌饮料则是含乳饮料的一种产品，是经过调配的饮料，属于饮料范畴，而且乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7－1.0％之间，酸奶产品的蛋白质含量远高于此。
所以，我们消费者在购买这类饮料时一定要看清产品标识及配料，区分好乳酸饮料、非活性乳酸菌饮料和活性乳，搞清楚它们的营养价值。
乳酸菌饮料的分类
1、活性乳酸菌
一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌，按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个，这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。
2、非活性乳酸菌
另一种是非活性乳酸菌饮料，也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭，这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。
以上内容参考百度百科-乳酸菌
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