胡萝卜菜枣肉粥是一道营养丰富的美食,非常适合减肥人群和身体虚弱的人群食用。
食材的准备:胡萝卜一根,干蘑菇五颗,上海青一颗,瘦猪肉适量,红枣五颗,大米半碗,清水适量,胡椒粉适量。
制作的流程:1,将胡萝卜清洗干净,切成末备用。
2,上海青清洗干净,去掉青菜杆,青菜叶子剁成碎备用。
3,瘦猪肉清洗干净剁成小块,撒入胡椒粉充分搅拌均匀后,腌制十五分钟。
4,干蘑菇清洗干净,用温水泡发,积干其中的水分,切成碎末备用。
5,饱满红润的大枣清洗干净,切成两半并去除其中的枣核备用。
6,大米放入清水中浸泡,随后沥干水分备用。
7,瘦猪肉放入清水中煮熟,随后捞出备用。
8,将大米,瘦猪肉,胡萝卜碎,红枣和青菜放入锅中,加入足够的清水。
9,小火慢炖至大米煮烂,并加入适量的食盐调味即可。
注意的事项:可以用生菜或者菠菜替代上海青,瘦猪肉最好选择里脊肉,切记不要使用料酒替代胡椒粉去腥。
准备所需的食材,包括胡萝卜,菜枣,猪肉和大米。
将大米放入清水中浸泡一会儿,然后沥干。
将猪肉放入清水中煮熟,然后切成小块。
将胡萝卜切成小块。
将菜枣放入清水中浸泡一会儿,然后沥干。
将大米,猪肉,胡萝卜和菜枣放入一个大锅中,加入适量的清水。
将锅放在火上煮粥。
等粥煮熟后,调入适量的盐,调味即可。