1、花生油的保质期跟油里面的水分和胶质以及储存条件有关。一般来说热轧的花生油,经过一定的沉淀处理,放在阴凉遮光的地方,放置24个月是没有问题的。
2、花生油(peanutoil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。
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