今日给大家带来的是瘦身食谱,炒冬瓜,晚餐吃它代替米饭,清热去火,腰也细了,变瘦了穿啥都好看,再也不用担心夏季的穿搭了。要想瘦的宝宝可以开始吃起来哦。
1、备好一斤的东瓜,也有适量干虾皮。2、把东瓜外边一层很厚的皮给削去不必,里边的瓤也挖到,然后清理干净了,切割成类似厚度的小块,不必切的过厚或是太薄了。3、把姜清洗干净切割成小片子,小香葱也清洗干净切割成圆圈预留。4、出锅逐渐耗油,把切好的姜片放进锅中里边炸香。5、炸香以后,把切好的东瓜块放进锅里面,开走红,用铁铲煸炒翻炒。6、直到把东瓜表面炒变色了以后加适量的食盐进来,再倒入两汤勺的耗油进来。7、用铲刀再次煸炒翻炒,让黄瓜匀称地面上色,着色以后能加小半碗的热水进来,盖上锅盖焖煮5分钟,把东瓜焖熟透。
8、直到东瓜焖的差不多的时候能够揭开锅盖了,此刻把备好干虾皮倒入东瓜里边,继续的用铁铲煸炒两下。9、开火灾煸炒,收干东瓜的料汁,此刻能把葱段撒进锅里面了,再次搅拌两下就可以出锅了。10、东瓜特殊的香软,非常适合夏天吃的一道菜,东瓜里边水分许多,吃着也比较可口,再配上小虾皮,更为的鲜了,这道菜较为口味淡,能做给老人吃或是孩子吃都是非常好的哦,姐妹们能做着给家里人尝一尝的哦。【小提示】:1、东瓜最好是切割成0.5cm厚度,很容易熟,太厚了不易煮开,太薄了烧时太容易就化了。2、蚝油是有盐味了,干虾皮是有盐味的,所以再放盐的时候尽量少加一点盐,假如是做为晚饭来吃的话更加要少盐了。3、干虾皮是为了提味的,没有的也可以不摆的哦。