红薯怎么保存才好

如题所述

红薯的存放方法如下:

1、纸箱储存法

找一个空纸箱,在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾,以免受潮,然后将红薯放进去,放完之后在红薯上面再铺一层纸巾,最后封口置于干燥通风处。

2、报纸包裹法

将红薯一一用报纸包裹住,再用袋子全部装起来即可。

3、地窖保存法

人工挖一个地窖,将红薯置于地窖保存。

4、晒干保存法

将红薯切片晒干可保存很长时间。

红薯存放的注意事项

红薯储存之前可以在太阳下暴晒一段时间,4天左右就可以了,以降低红薯本身的水分,增加糖分,也能让红薯受损部位修复一些,不易出现腐败的情况。

红薯储存之前不要下水,下水容易坏,出土之后或者买回来之后晒一下,然后直接保存即可。储存的红薯最好不要有破损的地方,容易滋生细菌,导致腐败,所以储存之前可以挑选一下,将不好的挑出来。 

红薯还可以放在屋窖当中进行保存,在地面上见一个小的房屋,四周密闭,可在房屋的周围,建立一圈火道,以起到烘干的效果。同时,还应该在屋窖的周围建立通风的通道,以便及时通风。

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第1个回答  2022-11-23
秋天是吃地瓜的大好时节,尤其在北方秋收地瓜会有很多,一时间吃不完,等到天气越来越冷就容易冻坏。在农村储存地瓜会有自己的一套方式,相对来说也比较简单,就是挖一个大洞,然后把地瓜都放进去,然后用土或是草一起把地瓜盖上,这样就可以保存很久,那么对于城市里的人该如何保存地瓜呢?

家里的红薯怎么保存?奶奶:放进“大冰箱”中,一年都不会坏。奶奶所讲的这个大冰箱,其实并非我们插电的电器冰箱,而是一种人工地窖,在我们当地的方言中,也把它叫做“薯洞”,顾名思义就是专为红薯储存所打造的,通常薯洞分为两种,一种是横式的,一个小门,进去以后别有洞天,里面可以横向再挖一些斜着的小洞,用来保存家里的洋姜,另外一种是立式的,有点像挖井,需要用楼梯下去,通常会选择在自己的家里面,而横式的一般只在野外才有。

红薯洞里面可以堆放很多的红薯,什么时候想吃了,都可以去洞里面拿一些回来,然后冲洗干净,就像刚从地里挖出来一样新鲜。但是很多人家里是没有这个条件的,特别是城里面,更加不可能出现这种薯洞,那少批量应该怎么保存呢?

天冷了红薯不好保存,教你一招,红薯越放越甜,保存一年还新鲜。其实从我上面讲的薯洞中,是可以来挖掘一下红薯保存所需要什么条件的,这也是红薯保存的根本。

第一:红薯保存一定要在干燥的环境中,温度不能太高,也不能太低,湿热的环境中,红薯容易发芽,天冷容易冻坏,所以环境必须干燥,而且存放的时候,不要碰到的水,这个非常的关键。

第二:尽量选择没有光线的环境,也就是比较黑暗的地方,薯洞一年四季都不会有光照,里面完全是伸手不见五指,所以要想红薯保存的时间足够长,也不要让它见光。

第三:有流动的空气,红薯保存也需要一定空气,它是红薯越放越甜的基础,有了流通的空气,红薯才更加的容易保存。

其实要满足上面这些条件,也不是特别的难,在家里保存红薯的话,把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时,然后找一个木箱子,也可以用纸箱子替代,放点草木灰,记住箱子一定要用那种透气的,放红薯箱子的周围,放一些旧的棉絮以保证它的干燥,围好以后红薯就可以防冻了。

农村保存红薯,相对来说要容易一些,家里少批量的话,用上面这个方法也是可以的,红薯越放越甜,保存一年还特别的新鲜。

红薯的保存方法在家里怎样放
首先,无论哪种保存方法,都要挑选出没有破皮,没有腐烂的红薯才能长久保存,像这种磕掉一块儿、烂掉的或者断裂的要挑出来。大家买红薯尽量不要买网兜装好的,这种没法挑选,夹杂着坏的不容易看到,要买能自己挑选的,我就买了2大网兜的,结果里面就有好多坏掉的和断裂的。新鲜红薯一定要晒一晒再保存,这样吃着才会流油。

方法一:纸箱保存法,家里装食品的干净纸箱不要扔掉,用来保存红薯防潮防腐烂,特别实用。

买回来的红薯不要用水洗,把它整齐摆入纸箱中,上面盖一层保鲜膜防潮,注意不要把破皮的红薯放进去,那样容易腐烂,密封后放入阴凉通风处,放半年也不会坏。

方法二:网兜保存法,相比纸箱,网兜可能不是每个家庭都有,如果家里有的用来保存红薯非常棒。把红薯装入网袋里,注意不要磕碰,放在阴凉通风处即可,红薯不怕热,怕冷,所以不要放冰箱保存,那样容易发芽腐烂。

方法三:沙土保存法,适合有院子或者生活在农村的朋友,在院子里挖一个洞,铺上沙子,放入红薯后,表面再盖上一层沙子,这样保存红薯,吃到来年春天也新鲜,没有院子的可以用花盆来保存,盖上泥沙,也能保存半年不坏。本回答被网友采纳