血液是一种流体组织，在心脏推动下循环流动于心血管系统中，它是人体的重要组成部分，约占体重的7－8％，一个50千克体重的人，其血液总量约为3000－4000毫升，正常情况下，这些血液只有80％在血管内运行，其他20％的血液储存在肝、脾以备人体急需。
一个正常人一次献血或外伤性出血300－400亳升，对人体健康不会有什么影响，因为机体血容量的减少会刺激红骨髓造血功能，输血后营养适当的话，两到三天血液中的水分即可得到补充。一个月内，铁、蛋白质、维生素、叶酸等也可逐渐恢复，其核心的组成部分血红蛋白也可于两到三个月后回复到献血前数量，所以，一个健康人每次输血不超过400ML是不会影响健康的。
一次献血一般为200毫升，最多不超过400毫升，两次采集间隔期不少于6个月。
当出血量达到总血量的40%时,病人就会有生命危险。 正常情况下，一个人体内总的血量约为体重的8％左右。若体重为100市斤，则血量为8市斤。即4公斤。合体积为4000毫升，其中血浆占一半以上。 健康人的血量不是固定不变的，不同个体之间有差异，在同一个体的不同状态下也有变动。一般说来，男子的血量比女子要多些；肥胖人由于脂肪较多，其每公斤体重所含血量少于正常 。
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