扬州四星级高中：江苏省扬州中学、江苏省邗江中学、扬州大学附属中学、江苏省江都中学、江苏省宝应中学、江苏省仪征中学、江苏省高邮中学。
扬州三星级高中：扬州市邗江区瓜洲中学、扬州市邗江区公道中学、扬州市邗江区红桥高级中学、扬州市邗江区蒋王中学、仪征市第二中学。
1、江苏省扬州中学
江苏省扬州中学是江苏省四星级普通高中，也是江苏省文明单位、全国教育科研先进集体、江苏省模范学校。
江苏省扬州中学肇始于1902年创立的仪董学堂、1908年设立的扬州府中学堂，以及光绪年间的尊古学堂；后历经两淮中学堂、两淮师范学堂、淮扬合一中学校、江苏省立第五师范学校、江苏省立第八中学校等时期；
1927年，成立江苏省立扬州中学，同年改名为第四中山大学区立扬州中学；1928年，改名为江苏大学区立扬州中学；1928年，学校改称中央大学区立扬州中学；1929年，学校复名江苏省立扬州中学；1953年9月，更名为江苏省扬州中学。
2、江苏省邗江中学
江苏省邗江中学（集团）是经扬州市邗江区人民政府批准组建的教育实体，由公办邗江中学和民办润扬中学组成。
邗江中学始建于 1956年，原名“邗江县中学”，是江苏省首批办好的重点中学之一，1999年12月被省教委批准升格更名为“江苏省邗江中学”，2000年4月一次性高分通过国家级示范高中验收，2004年3月转评为江苏省首批四星级高中。
3、扬州大学附属中学
扬州大学附属中学是首批办好的江苏省重点中学、江苏省四星级高中。现为江苏省文明单位、江苏省德育先进学校、教育部现代教育技术实验学校、江苏省教科研先进集体、江苏省和谐校园、江苏省首批“汉语国际推广中小学基地”。
学校位于风景秀丽的瘦西湖畔、明嘉靖维扬书院原址，校园环境优美，具有浓郁的历史文化氛围。
4、江苏省江都中学
江苏省江都中学（Jiangdu High School）是江苏省四星级高中。1982年该校被评为江苏省首批重点中学，2000年4月被江苏省教育厅确认为已达国家级示范高中标准的省级重点中学，2004年12月转评为江苏省四星级高中。
江苏省江都中学始建于1945年9月，其前身为江都县中学；1994年7月更名为江都市中学；2000年3月31日，经江苏省教育委员会批准，江都市中学更名为江苏省江都中学。
5、江苏省宝应中学
江苏省宝应中学（Baoying High School of Jiangsu Province），简称“省宝中”，位于江苏省宝应县，于1980年被列为江苏省首批办好的重点中学，2006年被江苏省教育厅评为江苏省四星级普通高中。
江苏省宝应中学创办于1928年（中华民国十七年），前身是“宝应县县立初级中学”与“私立画川中学”。1956年，该校正式定名为“宝应县中学”。2013年初，经江苏省教育厅同意由该校更名为“江苏省宝应中学”。
参考资料来源：百度百科-江苏省扬州中学
参考资料来源：百度百科-江苏省邗江中学
参考资料来源：百度百科-扬州大学附属中学
参考资料来源：百度百科-江苏省江都中学
参考资料来源：百度百科-江苏省宝应中学
四星级高中扬州共8所，市区3所。
分别是:江苏省扬州中学、江苏省邗江中学、扬州大学附属中学、江苏省江都中学、江苏省宝应中学、江苏省仪征中学、江苏省高邮中学。
市区的是前三所。本回答被提问者采纳