其实你注意看，两本书的食品编码都没有重复，而且是连续的。
第一册 侧重的食物原材料的数据，第二册侧重的是市场上的主流常用食品的数据。
看你的使用目的，如果你是想测算自己的食品营养素的含量，根据你的原料来源地等情况，来选择最符合你的数据；如果是膳食平衡的话，第二册可能更适合一些，因为很多都是现成的市场流通食品。而且第二册对食物样品的描述更具体一些。
第一册 侧重的食物原材料的数据，第二册侧重的是市场上的主流常用食品的数据。
看你的使用目的，如果你是想测算自己的食品营养素的含量，根据你的原料来源地等情况，来选择最符合你的数据；如果是膳食平衡的话，第二册可能更适合一些，因为很多都是现成的市场流通食品。而且第二册对食物样品的描述更具体一些。
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第1个回答 2020-03-24
