米饭的做法

Question

是小时候的事，上幼儿园时吃的饭，有胡萝卜丁、土豆丁、花生、黄瓜丁和大米饭一起做的 有点粘 但很好吃
那位大侠知道怎么做的？？ 要步骤啊

Answer 1

米饭的十种做法：
1、辣白菜炒饭。辣白菜切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒几下，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。
2、水果饭。葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软，大米糯米加水蒸成干饭，加少许白砂糖拌匀，晾凉。
3、清香炒饭。胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；下入莴笋和火腿丁炒匀；倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水，最后加盐调味。
香肠土豆焖饭大米250克,腊肠3根,土豆1个,青豆1把,油盐适量,小葱末2根,胡椒粉1小勺,蒸鱼豉油2勺。
喷香羊肉焖饭洋葱半个,胡萝卜1个,土豆1个,羊肉（最好是带点肥肉),姜丝,料酒,蚝油,生抽,盐,红烧酱油。
芋艿香菇饭芋艿1个/2个，香菇4朵，猪油适量，盐2g，生抽适量。
美味懒人饭、杂蔬菜咖喱鸡焖饭、番茄饭整颗番茄饭、土豆焖饭、暖暖海鲜饭等等。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

Answer 5

大米饭是多数国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，话不多说了，下面看看是怎么做的吧

1、这里是300克的大米，刚好够一家四口人的量，再准备一个西红柿，这两样是今天的主要材料

2、把大米清洗干净之后，放在锅中，加一勺盐，一勺熟油，搅拌均匀

3、把西红柿上面打十字花刀，放在锅中，再加上半碗玉米粒，半碗豌豆粒，和一个胡萝卜粒，这些东西可以根据自己喜欢的口味随意添加，别的食材也可以的，不过西红柿建议不要省略哦，加上200毫升的水，盖上盖子，按煮饭键蒸熟

4、蒸好之后，先把西红柿的皮夹下来

5、然后把西红柿压碎，压的越碎越好

6、再加上一勺生抽，一勺香油，把所有的食材搅拌均匀

7、香喷喷的大米饭就做好了，饭菜都有了，每一口都有豌豆的香味和西红柿的鲜美，口感真的超美味，做法也是懒的不能再懒了，如果你喜欢也试试做吧

食材清单：

（大米300克，西红柿1个，盐1勺，熟油1勺，200毫升的水，豌豆半碗，玉米粒半碗，胡萝卜1根，生抽1勺，香油1勺）

烹饪小贴士：

1、200毫升水的比例，做出来的米饭软软的，如果喜欢吃硬一点的，建议少加一点水

2、现在很多的电饭锅都有定时功能，可以在上班前把前提的步奏做好，按定时键，下班时就能做好，不需要等待，直接就能有香喷喷的饭菜享用了

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