电扇左右摆头一般有两种结构，第一种是通过转子轴上面的蜗杆与配套的涡轮形成咬合，涡轮上有一个偏心轴，偏心轴带动连杆做前后运动，带动扇头做左右摆动；
第二种是靠同步电机（自带减速器）使电扇摆头，同步电机的旋转方向是随机的，当受到阻力后会自动改变旋转方向，当摆头摆到设定位置后就会受阻使同步电机往回转，这样就形成了往返摆头现象。
工作原理
电风扇工作时（假设房间与外界没有热传递）室内的温度不仅没有降低，反而会升高。来分析一下温度升高的原因：电风扇工作时，由于有电流通过电风扇的线圈，导线是有电阻的，所以会不可避免的产生热量向外放热，温度自然会升高。
因为人体的体表有大量的汗液，当电风扇工作起来以后，室内的空气会流动起来，所以就能够促进汗液的急速蒸发，结合“蒸发需要吸收大量的热量”，故人们会感觉到凉爽。
以上内容参考：百度百科-电风扇
电风扇的摇头部分原理图如下：
其作用原理如下：
曲柄摇杆机构是四连杆机构中，以最短杆相邻的杆件为机架，并以最短杆为曲柄。至于电风扇摇头所实行机构，却是双摇杆机构，在四连杆机构中，是以最短杆相对的杆件为机架，为双摇杆机构，其最短杆是作为浮杆，与机架没有任何接触。摇头电风扇的双摇杆机构，其最短杆相当于是位在蜗轮近半径长的AB曲柄，它是封装在电风扇的机盒里跟着摆来矲去，确实是浮动的，也就是右下方所示的双摇杆机构示意图里的最短1号构件。当它以角速度绕着左下A支轴做整周回转时，2号构件与4号构件经运动传递会让这两个构件跟随来回摆动的，因此就成了双摇杆现象，这是这个机械机构在运动上的主要特征，所以，此机构特称为双摇杆机构。右图所示内容都可以相互参照，所用的符号是一致的，非常值得细细品味。经由双摇杆结构的学理分析，可以发现，摇头电风扇是实行双摇杆结构，并明确指出它不是用曲柄摇杆结构，主要是个别特征要抓牢，其实并非十分复杂。