安琪酵母和多彩酵母的区别:
1、用法不同。酵母粉不是一次性的,可以多次重复使用,在合适的温度下,酵母粉就会不断生长与与繁殖,从而产生
二氧化碳。发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能够在继续产生二氧化碳,不能够重复使用。
2、发酵时间不同。酵母粉和发酵粉在发酵时间上也会看所不同,一般酵母粉的发酵时间比较长,至般都需要在一个小时左右,使用酵母粉进行发酵需要不断揉搓面团,才能够使酵母粉在面团里面分布的比较均匀,这样才能使做出来的馒头才会变得更好吃,发酵粉相对来说发酵时间比较快,一股20分钟左右就可以达到一个很好的发酵效果,不过是用发酵粉做出来的馒头吃起来会比较粗糙。
3、价格不同。酵母粉和发酵粉在价格方面也有很大的差异,一般来说酵母粉的价格通常要比发酵粉分贵很多。不过大多数家庭还是选择发酵粉,因为发酵粉速度快,受温度影响较小,适合大多家庭食用。
拓展:
安琪产品品种多、规格全,能提供5克至25千克各种规格的产品。也可根据客户需要,提供特制产品。其服务领域为:
1、烘焙领域:为你提供各种优质天然面包酵母及改良剂,能使你的面包体积更大,风味更浓郁,营养更丰富。
2、酿造领域:提供适宜于不同温度、不同原料发酵的天然酿酒酵母,应用于酒精、
蒸馏酒、果露酒、啤酒酿制,性能稳定、纯净酒质,降低单耗。
3、调味及医药领域:提供经生物降解的天然酵母抽提物,富含
氨基酸、呈味核苷酸、多肽、
B族维生素及微量元素,具有助鲜、调香、风味调理及强化作用。也可用作医药培养基。
4、营养保健领域:提供天然营养酵母,强化有机锌、有机硒、有机铬酵母,可为人体提供必需之物质,增强抗病力,用于多种功能食品和健康食品。
5、养殖领域:提供用于动物、水产养殖的天然养殖酵母,不仅能提供动物必须的营养,而且能改善动物肠道内环境,增强消化能力,提高动物免疫力。