印度为什么是用手抓着吃饭的？

Question

如题所述

Answer 1

原因有三个。

一是因为在古代印度，餐具是少数贵族才能用的东西，在印度绝大多数人家中，是用不起餐具的，所以，他们就形成了用手抓饭的习惯，一直流传至今，这一习惯得以保留。

二是因为印度的食物大都是汤汁拌成的糊状物，而糊状物，一般用饼包起来吃才方便吃，而用饼包食物吃，一般还是直接用手方便，有了餐具等反而碍事，所以，他们还是喜欢直接用手吃。

三是印度人用手吃饭一般用右手，在印度人的心目中，右手一般是用来敬神、行礼，做一些高贵的神圣的动作和事情，所以选择用右手吃饭，也是体现一种对神灵的虔诚和尊重。毕竟，在他们的思想中，食物也是神灵赐给他们的。而印度人的左手，一般用来干上厕所这样的肮脏的事情，所以，他们是不用左手抓饭吃的。

怎么样，这三个原因是不是听起来不可思议？因此，如果你有幸到印度旅行，一定记得不要用左手和印度人握手，不然，印度人会认为你不尊重他。

Answer 2

印度的国宴和其他国人一样都是有刀叉的，外国的客人直接用刀叉吃，印度人有的用刀叉，有的还是直接用手抓，比如在一次国宴上，著名的英迪拉甘地夫人就是用手抓着吃饭的，剩下的其他印度官员，甚至是外国客人都要效仿，其实如今在印度比较好一点的餐馆，都提供的有餐具，但是印度人还是喜欢用手抓着吃饭。

用手抓着吃食物是印度人一直以来的传统习俗，在印度也有很多街边摊，大家饿的话可以坐下随便点些东西吃，如果需要用餐具，可以直接去问老板要，餐具还是有的，但是很多印度人都还是习惯用手抓着吃饭，其实看印度人用手抓饭吃也挺有意思的，这是门技术活。老板会先端上来一个盘子，里面有米饭和各种调味品，已经加了调料、蔬菜和汤，印度人喜欢吃素食，所以里面没有多少肉。

印度人吃的时候会先把饭捏成团，捏成饭团也是有技巧的，印度人会用右手的拇指、食指和中指三根指头，把米饭捏成团，其实在我们普通人看来是很难捏成团的，但是印度人一捏就成形，这真的是门技术活。捏成团以后的米饭会再沾点调料，最后放到嘴里吃，吃其他的食物也是这样的，而且用手抓着吃饭是有讲究的，第1点必须要用右手，第2点是吃饭之前会洗手。

如果在印度当地比较上档次的饭店，吃饭之前服务员会先给你一杯水，这杯水不是用来喝的，是用来洗手的，吃饭的时候老板会再给你端一杯水，上面还有柠檬，这杯水还是用来洗手的，不过是为了在吃完饭后洗手，除去手上的油污，还是挺有讲究的。