第2个回答 2021-02-21
豆腐和什么包饺子好吃
韭菜豆腐鸡蛋饺子。 食材： 韭菜300克、北豆腐2块、鸡蛋3个、油适量、白糖少许、盐适量、白胡椒粉少许、芝麻油(香油)少许、普通面粉300克、水150克、盐1克。 饺子皮材料放入面包机，揉成光滑的面团包上保鲜袋，醒半小时。 韭菜洗净，北豆腐切小丁，鸡蛋打散后放一点盐、一点料酒。 锅里放油，油热后把鸡蛋倒入。炒熟后装出备用。 煎鸡蛋底油..不够再加一些，把豆腐放入煎至微黄，家里有菜籽油的可以用菜籽油。特香。 煎好豆腐之后，把鸡蛋和切碎了的韭菜放豆腐上，放盐、白糖、白胡椒粉、芝麻油(香油。 搅拌均匀，饺子馅就做好了，一定要包的时候再拌，不然韭菜放久了会出水。 面团搓成长条，切成一个个小剂子，按扁后用擀面杖擀成四边薄，中间厚的饺子皮，包好后.。 可以蒸.可以煮.可以煎。 二、豆腐白菜水饺。 食材： 面粉、白菜、豆腐、鲜香菇(或干香菇泡发)、芹菜、姜、粉条、花生油、盐、酱油。 五香粉。
1.先和面，面饧发的时间里，调水饺馅，包水饺时烧水，水开后水饺就包好了。
2.调馅：白菜洗净切馅，洒一点盐后放盆里出水，稍后攥干。