江西省人口最少的五个县分别是：
1.铅山县：铅山县位于江西省西南部，人口约为8.9万。该县以农业为主，著名的景点有葛仙山等。
2. 修水县：修水县位于江西省西北部，人口约为8.4万。该县历史悠久，旅游资源丰富，如著名的凤凰山等。
3. 上栗县：上栗县位于江西省东部，人口约为6.6万。该县以工业为主，是中国著名的烟花爆竹产地之一。
4. 安远县：安远县位于江西省南部，人口约为5.7万。该县以农业为主，著名的景点有三百山等。
5. 南丰县：南丰县位于江西省南部，人口约为4.3万。该县以农业和旅游业为主，著名的景点有文峰古塔等。
需要注意的是，以上数据仅为估计值，具体人口数量可能因统计误差、人口流动等因素有所变化。同时，这些县的人口数量在江西省的县级行政区域中处于较低水平，因此需要综合考虑多种因素进行评估。