蛋炒饭怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

蛋炒饭的做法如下：

材料准备：香菇2朵、虾干2个、牛肉丸3粒、洋葱半个、冷饭1份、鸡蛋3个、玉米半个、菜椒半个、玉米油适量、细盐适量、料酒适量等等。

1、备好玉米，牛肉丸，香肠，虾干，香菇，菜椒，洋葱，鸡蛋及冷饭。

2、锅里加油，热好之后将蛋液下锅炒至凝固。

3、然后将玉米粒，香菇丁，牛肉丸碎及虾干碎一并下锅，炒至食材出味。

4、再将冷饭下锅。

5、冷饭成团，可以加入一点料酒及细盐调味。这样子容易炒至饭粒松散，然后再加入菜椒，洋葱，香肠丁，炒至食材出味。

6、最后加入葱花，炒至葱花出味起锅即可。