蓝莓的营养成分除了普通水果都有的糖、酸和维生素C以外，还富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。
蓝莓是杜鹃花科、越橘属的落叶灌木，小枝绿色，具棱或圆柱形，通常具成行的柔毛；叶片近革质，卵形至椭圆形，先端急尖，基部樱形至近圆形，边缘具锯齿至全缘，暗绿色，上面无毛，下面有毛；总状花序，生于去年生枝上，花尊绿色，无毛；花冠白色到粉红色，近圆筒形。
蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部，在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种。蓝莓喜温暖气候，较耐高温，喜半日照环境、喜湿润环境、耐旱及耐涝性均一般，宜用肥沃疏松、富含有机质的酸性土壤种植。蓝莓的繁殖方式主要以插条或扦插。
生长环境
蓝莓生长最适的温度为13-30℃最高可以忍受40-50℃的高温，高于这一温度范围时会导致根系对水分吸收差而发育不良。不同类型蓝莓分布区的气候条件有所不同。
矮丛蓝莓分布区生长季节短，冬季寒冷而夏季冷凉，年平均气温5-12℃，12月份至翌年1月份平均气温在0℃以下，极端最低温可达-40℃。
兔眼蓝莓和南高丛蓝莓分布区生长期长，冬季温暖而夏季气温较高，年平均气温18-22℃，年生长期长达256-285天，1月份月平均气温接近10℃或在10℃以上，绝对最低气温在-16℃以上。
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