牛奶，一种常见的饮品，其在营养学中的地位一直备受争议。有中医专家提出，牛奶属寒凉之物，食用可能损及阳气。这一观点主要基于中医的体质理论和食物属性分类。中医认为，中国人体质偏阴，因此，应该倾向于食用温暖的食物来平衡体内阴阳。牛奶被归类为阴寒性食物，经常饮用可能导致阴气过盛，从而影响脾胃功能，引发消化系统的问题，如腹痛、腹泻等。此外，牛奶中的乳糖可能未被所有人完全消化吸收，引发过敏反应或其他不适。
在时间选择上，中医专家也建议避免在早晨和晚上饮用牛奶，因为这两个时段分别是阳气生发和收敛的时间，饮用寒凉的牛奶可能干扰这一自然过程，损害阳气。
长期饮用牛奶可能还会增加慢性疾病的风险，如各种消化系统疾病、哮喘、湿疹、皮疹等。对于婴儿而言，牛奶可能导致胃肠出血，引起贫血。此外，有研究指出，牛奶中的激素物质可能与某些癌症的发生有关，如前列腺癌和卵巢癌。
尽管牛奶常被宣传为补钙的良好来源，但科学研究显示，牛奶中的钙质并不容易被人体吸收，且过量饮用可能导致钙质流失，反而加剧缺钙的问题。实际上，许多其他食物，如海带、芝麻、蕨菜等，钙含量远高于牛奶，是更好的补钙选择。
综上所述，中医专家关于牛奶属寒凉之物的说法，反映了他们对食物属性及其对人体影响的传统理解。然而，这并不意味着所有人都应完全避免牛奶。个人的体质、健康状况以及食物的摄入量都是决定是否适合饮用牛奶的重要因素。在现代营养学中，牛奶被视为一种含有多种营养成分的饮品，适量饮用对大多数人来说是安全的。因此，在考虑是否饮用牛奶时，建议结合个人实际情况，并在必要时咨询医生或营养师的专业意见。
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