1. 提亲时，男女双方父母为子女购买衣服，订婚时需穿着。衣服包括内衣外衣，从头到脚的配套服饰。同时，男方向女方支付改口费，通常是男方给女方10001元，女方给男方6000元。
2. 男方需向女方赠送订婚戒指，部分地区还包括三金（项链、戒指、耳环）。同时，男方要准备一个大的红皮箱，将给女方的袜子、内衣（通常为红色）、三金等物品放入箱中。
3. 潮汕地区的婚姻习俗讲究“六礼”，包括提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲。也有将其概括为“四礼”：文定、请期、送聘、迎娶。
4. 合八字是旧俗的合婚环节，双方提亲认可后，媒人将女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。若三天内男方家中无意外或不吉祥之事，男方则答应互换庚帖。双方互换庚帖后，各自请人合婚，确认男女双方是否相生或相克。若相克，婚事只好告吹。
5. 当代人崇尚自由恋爱，虽然摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗，但不少人仍保留“合八字”这一环节。定亲时，男方备礼物到女方家定下亲事。礼物通常是金银首饰、糖果、面条等，女方有回礼。
6. 行聘礼后，男方选择结婚日期并通知女方，包括告知女方何时剪裁结婚礼服、何时“挽面”、何时沐浴、何时迎娶等。潮州人选择的结婚时辰多在深夜，保持深夜迎亲的婚俗，实为远古的遗风。
7. 迎亲是新郎到女方家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。旧俗迎亲有两种：新郎迎亲或请“好命人”代迎，当代大多是新郎自己迎亲。在迎亲前前后后整个过程中，女方男方各自要举行一些习俗活动。
8. 新娘临嫁前要用十二种花草泡水沐浴，穿上“五裾齐”的上衣，有些地方新娘在沐浴后要吃两颗熟鸡蛋。新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，意在不把父母的幸运带走。
9. 迎娶之前，新娘要“分钱米”，将一大堆混有钱币的大米均分给家中兄弟姐妹，表示把财富分给大家。在饶平海山镇，分钱米习俗是由母亲在簸箕或竹筛中放上钱米，摇簸箕时念吉祥话，然后将钱和米分给新娘的兄弟和新娘各一份。
10. 新娘出门前的早上，娘家会煮一顿四道菜或九道菜式的早饭供新娘享用，其中必定有煮猪肠、猪肚、卤菜及好合菜等四款寻常菜式。新娘吃早饭要装得满满，但只能吃一边（即半碗），表示出嫁后，也要有余钱留给娘家。
11. 迎亲前，新郎在布置新房时要举行“安床”仪式。安床要选择吉日，床头朝向也有讲究。安床完毕，要将一条“安床大吉”和“麒麟到此”的条联贴在床上，然后叫一个男孩到床上躺一会儿，意味着早生贵子。
12. 结婚当日，新郎到新娘家，用自行车、摩托车或汽车把新娘载回。伴娘、阿舅（新娘的兄弟）伴新娘而至。阿舅要备有礼品到男方家，这礼品除要有雌雄鸡一对外，特别要备上一瓶灯油，其意为男方“添丁”，现在，有的用化妆油代替灯油。
13. 新娘出嫁时要带上嫁妆。嫁妆中，必须有灯、木屐、针线、镜子、梳子、尺子、米筒、草头肚兜（肚兜中夹上两株连根的草头香，即莎草）等。其中带木屐取“同偕老”或“亦步亦趋”之意；带梳子象征着新娘做事有如梳头，有条不紊。
14. 结婚当日中午，男方宴请亲朋。午宴结束后，就由婆婆或新郎带新娘出来向亲友客人们敬甜茶，或者敬槟榔。敬茶的时候要严格按照辈序，长辈喝下一杯喜茶，就得回赐一个红包，俗谓之“赏面钱”，并说上一些祝福的话语。
15. 结婚当日，左邻右舍，男男女女说说笑笑，过来食喜糖、看新娘。新娘要送玩具、文具给儿童，送袜子给亲朋好友。
16. 结婚第三天，新娘新郎要举行“回门”礼，即回新娘娘家。“回门”礼连续三次，俗称“头返厝”、“二返厝”、“三返厝”。头两次回娘家，新娘新郎需在娘家吃午饭，但要在煮晚饭之前返回。只有第三次才能在娘家过夜，有的地方是在结婚四个月之后才举行“回门”礼。
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