永德佤族，这个人口仅次于彝族的民族，主要聚居于当地，拥有悠久的历史和独特的文化。他们的饮茶习俗和茶艺是他们传统生活的一部分，展现了深厚的民族特色。
据历史记载，永德佤族在隋唐时期即已定居在此，自称为"本人"。他们在时德党镇的勐汞村、大平掌村等村落广泛分布，全县约有24000名佤族居民。永德佤族的饮茶传统源远流长，不仅保留着传统的茶俗，还有着精细的茶艺技艺。
饮茶方面，永德佤族主要以晒青毛茶为主，采摘新鲜茶叶后，通过炒制杀青，温度控制在220度左右，再经揉捻和晾干或烘干。他们的特色饮法是雷响茶，制作过程十分讲究。首先，将茶罐烘热，然后放入适量茶叶慢烤，期间不断抖动以保持茶叶的新鲜。当茶叶起泡且不焦糊时，加入沸水，形成独特的水泡和蒸汽效果。
喝雷响茶时，第一道通常倒掉，称作喜茶，第二道开始饮用。茶水需斟满小茶盅的三分之一，通常泡五泡后就不再续水。民间流传有顺口溜，描述了茶水的味道变化：头道苦，二道涩，三道至五道则是待客佳品，六道以上则不宜饮用。
对于永德佤族来说，喝早茶是一种日常习惯，从清晨开始，一杯早茶被赋予了一天的活力，有"早茶一盅，一天威风"的说法。这种独特的饮茶习俗和茶艺，不仅体现了他们的生活智慧，也成为了他们文化传承的重要载体。