流通加工在物品从生产地到使用地的过程中扮演着重要角色，它包括对商品进行包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业。这种加工形式不仅增加了商品的附加价值，还满足了客户需求，促进了销售。流通加工的具体作用和意义如下：
1. 提高原材料利用率：
流通加工通过集中下料，如剪板、切裁、套裁等作业，可以实现优材优用、小材大用、合理套裁，显著提升原材料的使用效率，带来良好的技术经济效果。
2. 方便用户：
对于那些用量小或需要临时供应的用户，流通加工可以省去他们进行初级加工的投资、设备和人力，提供了便利。例如，将水泥加工成混凝土、原木加工成门窗等。
3. 提升加工效率及设备利用率：
与分散加工相比，流通加工面向全社会，处理大量商品，覆盖广泛，任务繁多。这使得可以建立集中加工点，使用高效率、技术先进的专门机具和设备，从而提高加工效率和质量，同时优化设备利用。
将流通阶段的加工视为物流加工，它处于生产和物流不易区分的环节。虽然流通加工可以创造商品的性质和形态的使用效能，但从拓展物流机能的角度来看，它应被视为物流的重要组成部分。流通加工的目的可以总结为：
- 适应客户需求的多样化。
- 在食品方面，保持并提高其保存机能。
- 提高商品的附加值。
- 规避风险，推进物流系统化。
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