小米又著有要米之称，我国北部有很多妇女经过生育后，都有使用小米加红糖来协助调理自己身体之传统。日常习惯食用小米粥对身体有着非常大的益处。那么小米粥的功效与作用究竟有哪些？小米粥的食用方法有什么？一同跟着小编来看一看吧。
一、小米粥的功效与作用
1、小米粥的作用
1.1、健脾和胃
小米入脾、胃、肾经，具备养脾和胃之功用。熬煮小米粥后所用粥油，具有着贴护胃粘膜、补益脾胃的功用，尤其适宜患有慢性胃炎、胃溃疡人士享用。
1.2、消食
小米的营养价值高于大米，维生素B1高出大米的许多倍。因其富含膳食纤维以及维生素B1、B2等等，因此具有防止消化不良的功效。
1.3、安眠
色氨酸有调节睡眠的作用，然而小米所包含色氨酸含量当属谷类之首位。食用小米粥过后，诱使人们欣然进入睡眠。
1.4、补血健脑
补血健脑小米含铁为大米的4.8倍，含磷占比是大米的2.3倍。当属养血益脑绝妙之选。北方小米粥掺进红糖还有鸡蛋，俨然变为虚寒体质产妇作为产后调理呵护身体的全面营养粥。
1.5、抗菌作用
小米富含氨基酸，有助于抗菌、预防女性身体炎症。
2、小米粥的功效
2.1、小米具有防治消化不良的功效。小米具备预防胀胃、呕吐之功用。小米具有着养阴补血的功用，能够让产妇虚寒体质获得调理，有益于回复体力。小米性质甘咸，具备散热消渴、养胃去湿、和肠胃安眠等等效用。
2.2、小米滋阴， 是碱性谷类，身体患有酸痛抑或胃酸不顺人士也可以经常食用。 小米也能够抵御口臭，降低口中细菌滋生成长。 小米里面包含丰富氨基酸能够益于抵御流产，抗菌以及防治女性阴道发炎。
2.3、小米入脾、胃、肾经，具有着健脾和胃之功用，尤其适宜脾胃虚弱人士食用。
二、小米粥的食用方法
1、小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗筛选纯净，倒放进电饭煲浸泡闷一个小时过后，熬煮到发软变烂就可以。
2、红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：小米淘洗干净，倒放进汤锅里面用清水浸泡大约三十分钟就可以；红枣多洗干净，去掉核心，红枣肉切碎成一小块一小块待用。
拿出汤锅，倒放进合适量纯净水，烧滚开过后装进小米，调为小火留它慢慢熬煮，等小米粒粒开放花朵儿状时放进红枣碎块粒，摇拌均匀过后继续加以熬煮，等红枣肉发软变烂过后放进红糖还有花生碎搅拌匀称，再次熬煮上数几分钟就可以。
以上就是有关小米粥的分享啦。小米粥的作用和功效，还有小米粥的食用方法，各位小伙伴们都清楚了吗？