排骨炖什么菜最好吃

Question

如题所述

Answer 1

排骨蘑菇汤
原
料
大排骨500克，
鲜蘑菇汤100克，
番茄100克。
绍酒15克，
精盐5克，
味精3克。
制作方法
①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄片，煮沸即可。