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自己烤的薯片怎么不脆
如题所述
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推荐答案 2017-06-18
做法不对
主料:
土豆1个。
辅料:
盐1勺、孜然适量。
烤箱烤薯片的做法步骤:
1. 将土豆切薄片!一定要薄。
2. 反复洗土豆片,直至水清。
3. 把土豆片放入开水中煮1分钟,然后把水沥干,用厨房吸水纸搽干水。
4. 沥干后,将土豆片腌入调料,用手充分涂抹。
5. 分散放置在铺有油纸的烤盘上,放入烤箱,180度,25分钟。
小贴士:
盐的量要根据个人口味定量。
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其他回答
第1个回答 2017-06-18
放微波炉里微一会就好了 火力不要太强 时间不要太长
第2个回答 2017-06-18
放凉就脆了
第3个回答 2017-06-18
火候没到。
第4个回答 2017-06-18
炸才脆,
相似回答
如何掌握自制
薯片
的技巧?
答:
浸泡薯片:将切好的薯片放入冷水中浸泡约30分钟
,这样可以去除多余的淀粉和水分,使薯片更加脆嫩。烹饪薯片:将薯片沥干并用纸巾擦干。然后在平底锅或烤箱中加热一些食用油,将薯片放入锅中或烤盘上,用中火或适当温度烤制约5-10分钟,直到薯片变金黄色并变脆。调味薯片:将烤好的薯片取出,撒上适量的...
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