第1个回答 2020-12-01
如果鸡肉放置时间比较久，出现异味，这个时候鸡肉可能已经坏掉了，不能吃了，最好是丢掉，如果臭味不是很严重，可以通过热水冲洗去掉味道。
鸡肉如果出现轻微的臭味，可以焯水减轻味道。焯水是减轻腐臭味的一个不错的方法，最好是采取冷水焯肉，不要采取热水或者是沸水，这样可能会让异味固封在肉中。
焯水的时候可以加入一些盐分，等到肉熟透之后，将肉捞出来，用清水冲洗一下，这样可以去掉大部分的异味。
如果鸡肉的臭味十分严重，这个时候可以用大量的盐水浸泡三四个小时，然后用浓盐水浸泡一个小时，再用清水浸泡一个小时，这个时候也可以去掉大部分的臭味。
第2个回答 2020-01-02
鸡舍肯定是有异味的，建议你把鸡宰了煲汤喝，以后就闻不到异味了。
第3个回答 2020-01-02
这个还是有很多小妙招的。可以在炖的时候少放一些水，加里一瓶啤酒一起炖就不会有异味了。也可以炖之前把鸡用水焯一下，焯的时候加一两高度白酒煮一分钟也可以有效的除异味。本回答被网友采纳