煮水时为什么有白沫？

Question

如题所述

Answer 1

那是水垢，是水中溶有的钙,镁盐类等杂质,随水温的升高而析出.可能是水的硬度太大，加热后氢氧化镁和氢氧化钙沉淀。析出钙镁类杂质,可在锅炉等的受热面上形成各种不同密度和不同成分的固体附着物,这些固体附着物称为水垢。水垢中不仅只是碳酸钙，还含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等，不但会引发多种结石病，还会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老。所以饮用开水中的水垢一定要去除干净了。

延伸阅读：
自来水的食疗价值
在自来水中，含有许多丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。

　　生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

食用自来水的日常注意事项
哪些体质的人适宜吃自来水?
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质
食用禁忌
　　不能饮用反复煮沸的自来水，因为水中的氧元素大大丧失，水中的不挥发物质和钙、镁等成分结垢和亚硝酸盐含量增高;久饮会危害胃肠健康，出现腹泻、腹胀等症状。自来水经高温后水中的亚硝酸盐会超标，会诱发白血病。

Answer 2

这个是正常的，枣里的糖分被煮出来，形成结晶我觉得这个说法比较可信，因为红枣里含有非常高的糖分，煮红枣的时候，糖分会溶解到水里，一部分会形成白沫，这和柿饼上白霜的形成原理有些近似。真的常想你

Answer 3

那是水垢，是水中溶有的钙，镁盐类等杂质，随水温的升高而析出。

水垢（Water scale）俗称“水锈”。 是指天然水中的杂质在锅炉汽锅内表面不断附着积累而形成的结晶体，一般呈白色或黄白色。 主要成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。

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Answer 4

那是水垢，是水中溶有的钙，镁盐类等杂质，随水温的升高而析出。

水垢（Water scale）俗称“水锈”。 是指天然水中的杂质在锅炉汽锅内表面不断附着积累而形成的结晶体，一般呈白色或黄白色。 主要成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。

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Answer 5

那是水垢，是水中溶有的钙,镁盐类等杂质,随水温的升高而析出.可能是水的硬度太大，加热后氢氧化镁和氢氧化钙沉淀。析出钙镁类杂质,可在锅炉等的受热面上形成各种不同密度和不同成分的固体附着物,这些固体附着物称为水垢。水垢中不仅只是碳酸钙，还含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等，不但会引发多种结石病，还会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老。所以饮用开水中的水垢一定要去除干净了。

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自来水的食疗价值
在自来水中，含有许多丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。

　　生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

食用自来水的日常注意事项
哪些体质的人适宜吃自来水?
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质
食用禁忌
　　不能饮用反复煮沸的自来水，因为水中的氧元素大大丧失，水中的不挥发物质和钙、镁等成分结垢和亚硝酸盐含量增高;久饮会危害胃肠健康，出现腹泻、腹胀等症状。自来水经高温后水中的亚硝酸盐会超标，会诱发白血病。