我这里是补课机构，规定是离职后需要一个月做学生交接，这一个月正常支付最低工资。现有员工离职，写离职报告了，拒绝接受交接，并把自己教的学生私自带出去办了一个小黑班规章制度是要扣除全部工资。现在他进行拖欠工资起诉，起诉内容是追诉工资，另外追诉一年的保险费用(合同签订高级教师以上给上保险)。请问这个需要怎么处理最好。