并不是所有冒泡的现象都是由于物体本身温度高造成的，但冰淇淋冒泡其实是一种很常见的现象，可以用简单的物理知识来解释。我想学过化学或者物理的朋友都听过液化这个词。就是因为这个原因，冰淇淋在冒泡，所以温度很低。当它离开冰箱时，外面的热空气会在遇到冰淇淋时开始液化。冬天经常看雪的小伙伴们应该有过这样的经历。外面一直在下雪，大人不让我们出去玩，只能待在家里。当我们感到特别无聊的时候，我们会在雪花覆盖的窗户前呼吸，因为我们喷出的空气温度高于外面的温度，窗户上会有一层薄薄的雾气。
这其实和冰淇淋受热液化的原理是相反的。这个不知道怎么解释。朋友们能不能理解，我们的生活中还有很多事情像冰淇淋冷了就液化？只是因为我们不太善于观察，自己的东西太多了。我们总是在各个地方奔波，忙着工作，忙着谈恋爱，忙着赚钱，几乎忘了每天中午吃什么菜，忘了今天遇到了谁。冰淇淋很好吃，但是朋友一定要控制自己。你不能一直吃它，因为它尝起来太好吃了。你应该适度吃任何东西。否则，吃久了好吃的东西，时间久了就失去了原来的味道。再说冰淇淋对胃还是很有害的东西。吃多了真的不好。
冰淇淋作为夏季最受欢迎的食物之一，已经从最初的冰棍和冰袋演变为各种各样的冰淇淋，这些冰淇淋是固体的，具有不同的水平。意大利冰淇淋也不可能“调戏”消费者。现在年轻人追求时尚，于是吸烟冰淇淋就产生了。吃嘴里冒烟的冰淇淋是什么感觉？毫无疑问，这种冰淇淋吃起来很有趣。呼吸时感觉到液氮冒出的冰霜，吐出烟雾就像置身仙境。
在炎热的夏天只有冰淇淋能帮助你摆脱炎热。可能有人会问，液氮冰淇淋是怎么做的？原理是什么？液氮冰淇淋，氮气，是一种惰性气体，无色无味，不可燃，温度极低。此外，作为大气的一种成分，氮是惰性的，不支持燃烧。液氮无毒，替代食物中的空气，最大限度减少食物氧化。但液氮气化时会吸收大量热量，容易造成冻伤，所以液氮不宜长时间暴露，制作冰淇淋时一定要戴护目镜、口罩和手套。但是用这种方法做出来的冰淇淋凝固快，融化快，需要短时间食用。