洋葱的触感是什么？

Question

如题所述

Answer 1

洋葱的触感取决于它的质地和如何被处理。生洋葱的外皮光滑，质地硬实，吃的时候会有脆脆的口感，而且味道较为辛辣、刺激。当洋葱被切开后，会释放出刺鼻的气味，这是由含有硫化合物的成分释放出来的。炒熟后，洋葱的质感会变软，味道则会变得较为柔和、甜香。

总之，洋葱的触感可以根据其阶段和处理方法而有所不同，通常是脆脆的，质地硬实。