生羊肉怎么煮羊肉汤锅

Question

如题所述

Answer 1

材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

做法

1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

Answer 2

1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 　　

2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块 　　

3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 　　

4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒 　　

5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂 　　

6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后