我建议你把夜班转换成白班，睡眠不好导致人的内分泌失调反而发胖，减肥要均衡合理，不吃饭不代表就不胖，反而会饿坏自己。
早餐，面包2片到3片无糖的，鸡蛋一个煮的不要煎的，一杯果汁最好是苹果，饭后30分后一个水果（水分多的）。
午餐，一碗饭，1到2个黄瓜豆瓣酱，（大豆中含有人体需要的营养较多还不易发胖），炒菜，主选 番茄，菜花，白菜， 胡萝卜，以及豆制品。
晚餐，馒头一个或画卷都可以（面食有养胃的功效不要因为减肥弄的一身病）
可选一些清淡点的汤累，南瓜汤，蛋花汤均可， 30到40可猪瘦肉（可炒菜使用），肉里的营养价值很高，瘦肉也不容易发胖。
要是不能换班 那就白天保持个好的睡眠 晚上1点上班吃个苹果+黄瓜.4点或5点2片面包一杯牛奶，，1斤小西红柿，饿的时候充饥。
本人营养调理选修课，现在考研中··你可以尝试下。很有用
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