比利时皇家咖啡壶是属于平衡式虹吸壶，其原理是酒精灯加热蓄水罐内饮用水，使其升温膨胀通产生压力，过导管流入玻璃杯内，当蓄水罐的饮用水减少，蓄水罐会慢慢抬高，酒精灯盖会因没有支撑点自行掉落熄灭火苗，当蓄水罐不再受热后由于冷缩原理，反吸玻璃杯内的咖啡萃取液，造成无法产生蒸汽压力，使酒精炉一直再烧的现象有几点，第一没有做好密封，首先蓄水罐顶部注水帽是否拧紧，第二导管连接硅胶套是否插紧与蓄水罐导管插口，第三是玻璃杯内是先放咖啡粉还是先放导管，前者操作正确，后者错误也会造成无法出水，第四注水时平衡球是否让玻璃杯和蓄水罐处于同一高度，第五是否按标准注入饮用水:一般比利时壶需要40g粉配上400ml水时两者才能达到最佳平衡，第六蓄水罐龙头下方支撑“V”或“U”型支架是不是和龙头连接颈部产生过大摩擦力，致使不能完全抬升酒精灯帽不能自由落下。第七龙头阀门开关是否关闭，如果没有出现上述任何一项问题的话，这个比利时壶你要送的卖的地方让他们给你检修解决故障。
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