第2个回答 2016-11-26
食材明细
牛肉
适量
香菜
适量
野山椒
适量
姜
适量
盐
适量
蒜
适量
朝天椒
适量
豆瓣酱
适量
剁辣椒
适量
鸡精
适量
黑胡椒
适量
蚝油
适量
料酒
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
野山椒牛肉丝的做法步骤
野山椒牛肉丝的做法步骤:1 1牛肉是丢在冻箱里的,这样容易切丝。
野山椒牛肉丝的做法步骤:2 2香菜洗干净切大概两三厘米的段,野山椒切段,蒜仔生姜切片,朝天椒切碎。
野山椒牛肉丝的做法步骤:3 3软掉的牛肉加少许盐,料酒,蚝油,黑胡椒腌制十分钟。
野山椒牛肉丝的做法步骤:4 4锅内倒油烧热。
野山椒牛肉丝的做法步骤:5 5姜蒜辣椒野山椒放入锅内爆香。
野山椒牛肉丝的做法步骤:6 6加入牛肉,翻炒开。
野山椒牛肉丝的做法步骤:7 7牛肉断生时加入豆瓣酱和剁辣椒炒开。
野山椒牛肉丝的做法步骤:8 8香菜加入锅中。
野山椒牛肉丝的做法步骤:9 9香菜很容易熟,炒开便加丁点盐,放入鸡精就欧了,一股熟悉滴味道啊。
野山椒牛肉丝的做法步骤:10 10煮了碗面条,煎了两个蛋,一个上海青,四个香菇,中间空白滴地方是留给牛肉滴HOHO,汤泡过后那叫一个辣啊,坐在空调里吃得满头大汗,真痛快。