食品检验员证书含金量

Question

如题所述

Answer 1

食品检验员证书含金量：食品行业属于朝阳行业，国家和人民对于食品安全都非常重视，食品检验员的就业前景是非常广阔的。

食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。食品专业或相关专业大专以上学历；两年以上食品企业化验室检验工作；吃苦耐劳，认真负责，具有较强的学习、分析、沟通协调能力；熟悉食品行业相关质量卫生要求。

作用：采集样品；配制标准溶液；使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；记录、计算、判定检验数据；协助主检人员完成检验报告；检查、维护仪器设备；负责检验室卫生、安全工作。

食品检验：

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。