报告偏倚：指研究对象有意的夸大或缩小某些信息而导致的偏倚。
爆发：指在集体单位或小居民区短时间内突然出现许多相似病例的现象。
被动监测：下级单位常规上报监测数据和资料，而上级单位被动接收。
比值比：指某事件发生的概率与不发生的概率之比。
变量：即观察单位的研究特征。观察结果称变量值。
标准差：是描述一组计量资料离散趋势或分布状态特征的指标。
标准误差：表示抽样误差的大小，它与标准差成正比，与样本例数的平方根成反比。
病例对照研究：是一种由果及因的病因研究方法，是分析流行病学最重要的研究方法之一。它选择患有所研究疾病的人群作为病例组，选择未患有所研究疾病的人群作为对照组，分别调查两组人群过去暴露于某个（些）危险因素的比例，以判断暴露危险因素于该疾病有无关系。
病死率：表示一定时期内，患某病人群中因该病而死亡的频率。
病因：指能使人们发病概率增加的因素。
病原携带者：指没有任何临床症状但能排出病原体的人。
参考蛋白质：鸡蛋和人奶的氨基酸构成很接近人体需要量，在试验中常以它们的氨基酸构成代替人体对氨基酸需要的构成，故将这类蛋白质称～。
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