工商管理专业的目标是依据管理学、经济学、会计学等基本理论，通过运用现代管理的方法和手段来进行有效的企业管理和经营决策，保证企业的生存和发展。具体体现在以下几个方面：
1、生产管理：
生产管理（Production Management）对企业生产系统的设置和运行的各项管理工作的总称 。又称生产控制。
2、经营管理：
经营管理（Operating and Management）是指在企业内，为使生产、营业、劳动力、财务等各种业务，能按经营目的顺利地执行、有效地调整而所进行的系列管理、运营之活动。
3、财务管理：
财务管理（Financial Management）是在一定的整体目标下，关于资产的购置（投资），资本的融通（筹资）和经营中现金流量（营运资金），以及利润分配的管理。
4、成本管理：
成本管理：企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。成本管理一般包括成本预测、成本决策、成本计划、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等职能。
5、研发管理：
研发管理就是在研发体系结构设计和各种管理理论基础之上，借助信息平台对研发过程中进行的团队建设、流程设计、绩效管理、风险管理、成本管理、项目管理和知识管理等的一系列协调活动。
6、物资管理：
物资管理，是指企业在生产过程中，对本企业所需物资的采购、使用、储备等行为进行计划、组织和控制。
工商管理专业的毕业生可获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基本知识；
2、掌握分析管理问题的定性与定量方法；
3、掌握公司战略制定、企业运营的基本知识；
4、具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析和解决管理中实际问题的基本能力；
5、了解本学科的理论前沿和发展动态；
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
以上内容参考 百度百科－工商管理