求把黑豆当零食的多种做法

Question

醋泡的具体做法是什么啊？吃法又是怎样？越详细越好，帮我！

Answer 1

1.可以炒熟了吃。
2.用水煮熟，用醋密封浸泡一段时间后吃，可以补肾（张悟本说的哈），我家就这么吃。
3.可以做黑豆乌鸡汤。
做法：
材料：
黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜、精盐
烹饪：
1.将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用；
2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用；
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用；
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
功效：
黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

Answer 2

黑豆泡水后，晾干水份。
锅中倒入足够的油，冷油时就把黑豆放入，中小火加热。
待锅边有哗哗的响声时，将黑豆捞出。
趁热，加盐，拌匀。

Answer 3

日式甜黑豆
材料
黑豆一包约300克
水7.5杯
酱油2TS
细砂糖1 1/4杯
小蘇打1/4小匙
盐1/4小匙
做法
1、黑豆洗净沥乾。
2、深锅加水煮滚，加酱油，细砂糖，小蘇打，和盐再煮滚。
3、下黑豆，关火，浸泡5小时，黑豆发涨两倍大。
4、原锅再煮滚，需不断地瓢掉加了小蘇打产生的白泡沫，煮到汤汁收乾为止。
5、可加蜂蜜或是麦芽使其变浓稠，很甜很甜，很好吃，很像贵森森的日本黑蜜豆哟~