秋茶?大益普洱茶官网-喝普洱茶的人,都想知道的问题

如题所述

对于初次接触普洱茶的茶友来说,有一些基本问题值得了解。虽然普洱茶的热度虽不如往昔,但它的人气依旧不减。以下是一些新手关注的普洱茶知识详解:


1. 生茶与熟茶的区别


生茶未经发酵,保留原始风味,适合长期陈放,价值高;而熟茶通过人工渥堆发酵,口感醇厚,适合即饮。熟茶虽模仿生茶口感,但不能长时间陈放。


2. 七子饼茶的由来


七子饼茶得名于清代的七圆一筒规定,每饼357克,便于运输。现代的七子饼茶是为方便宣传和交易而沿用的名称。


3. 嘿号背后的含义

如7572的编号,前两位代表年份拼配法,第三位是原料等级,第四位是厂牌代码,如7572表示75年配方,等级7,勐海茶厂生产。


4. 家中存放普洱茶


存放普洱茶应保持干燥、避光、通风,适合温度和湿度。需确保包装完好,避免与异味物品接触。


5. 干仓与湿仓


干仓茶叶品质更好,湿仓可能因存储条件差而霉变。购买时要分辨茶叶的外观和口感,以确保品质。


6. 古树茶的定义


古树茶指乔木茶,自然生长且有一定树龄,因其稀缺性和独特风味备受青睐。


7. 普洱茶形状与茶性


普洱茶有散茶、饼茶、砖茶等多种形状,茶性温和,适合现代人饮用,且耐泡易冲泡。


8. 茶梗与耐泡性


茶梗中的香气物质丰富,对茶叶香气和品质有重要影响,适度的茶梗有利于制出色香味俱佳的茶叶。


9. 普洱茶的保存与变化


普洱茶需妥善保存,越陈越香。新茶可能刺激性强,老茶则口感醇和。

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