工科方面广东工业大学比广州大学好，文科、理科方面广州大学比广东工业大学好。
广东工业大学属于工科高校，优势学科在理工科方面。广州大学属于偏文科的高校，师范专业有一定的实力。广东工业大学与广州大学两个学校的差异主要有如下几点：
一、本科专业开设不同。
1、广东工业大学：开设有82个本科专业，其中工学专业50个占比61%、管理学11个、艺术学7个、经济学4个、理学4个、文学4个、法学2个等，覆盖7大学科门类。
2、广州大学：开设的本科专业数量为73个，其中工学专业24个、理学12个、管理学10个、艺术学10个、文学6个、教育学4个、法学与经济学各3个、历史学1个。
从工学专业的对比来看，广东工业大学是广州大学的一倍以上，而广州大学在理学、教育学、历史学等三大学科领域超越了广东工业大学。
二、学科评估结果不同
1、广东工业大学：控制科学与工程为A-级，机械工程为B+级，化学工程与技术以及设计学为B级，材料科学与工程以及管理科学与工程为B-级，另外还有7个C类学科，其中工学学科10个、艺术学1个、管理学2个
2、广州大学：土木工程为B+级、数学为B级、统计学为B-级，另外还有13个C类学科，其中工学3个、理学4个、艺术学3个、文学1个、法学2个、教育学1个、管理学2个。从学科评估结果来看，广东工业大学的工学学科实力大大超越了广州大学，而广州大学在理学、文学、法学、教育学、艺术学等学科领域要强于广东工业大学。
三、省内高考录取分数线不同
1、广东工业大学：2022年广东省高考物理类投档区间为548-597分，历史类投档分数为537分。
2、广州大学：2022年广东省高考物理类投档区间为557-579分，历史类投档区间为542-553分。
从物理类投档分数来看，最低分广东工业大学比广州大学低9分，但最高分广东工业大学比广州大学高出了18分之多。从历史类投档分数来看，广州大学的投档分数明显比广东工业大学高。
综上所述，如果高考生选择工学类专业，那么广东工业大学比广州大学好；其他除管理学之外的专业，广州大学比广东工业大学好。
以上数据来自于搜狐网、知乎。