发面王和酵母粉哪个好

Question

如题所述

Answer 1

发面王好一些。发面王的用途相对较为广泛，除了可以用来制作各种蓬松美食外还可以用在一些特殊场合中，如养猪当饲料或者改良土壤结构等等，酵母粉主要用于烘焙过程当中，无论是甜品还是中式馒头发酵都需要用到它，所以，发面王的用途更广一些。
发面王比酵母粉发面快，而且不用加任何东西直接可以发面，酵母粉需要加泡打粉或小苏打、白糖等辅助食材才能发面，所以，发面王在操作方面更简单一些，所以，发面王好一些。