驾驶机动车下陡坡、转弯、掉头时的最高速度不能超过每小时40公里。根据交通法规第四十五条规定，机动车在道路上行驶不得超过限速标志、标线标明的速度。如果在没有限速标志、标线的道路上，机动车在城市道路上的最高速度为每小时30公里，公路上为每小时40公里。此外，根据第四十六条规定，当机动车行驶中遇到掉头、转弯、下陡坡等情形时，最高行驶速度也不能超过每小时30公里，其中拖拉机、电瓶车、轮式专用机械车不得超过每小时15公里。
在第四十六条中还规定了其他一些情况下，机动车的最高速度限制，例如进出非机动车道、通过铁路道口、急弯路、窄路、窄桥时，能见度在50米以内时，以及在冰雪、泥泞的道路上行驶时等。此外，第七十八条规定了高速公路的最高车速不得超过每小时120公里，最低车速不得低于每小时60公里。对于小型载客汽车，最高车速不得超过每小时120公里，其他机动车不得超过每小时100公里，摩托车不得超过每小时80公里。
综上所述，驾驶机动车下陡坡、转弯、掉头时，最高速度不能超过每小时40公里。同时，根据具体道路情况和交通法规，还有其他一些限制速度的规定。请在行驶过程中严格遵守相关规定，确保行车安全。
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