贺州的特产有：
茶叶
贺州地处亚热带季风气候区，温暖湿润的环境为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。贺州特产茶叶，以绿茶为主，品质优良，口感醇厚。其中，贺州龙井、碧螺春等名茶深受消费者喜爱。
粉蒸肉和马蹄糕
贺州的美食也是一绝，尤其是当地的传统糕点和小吃。粉蒸肉和马蹄糕是其中的代表。粉蒸肉选用当地优质猪肉，经过精心腌制和蒸煮，肉质鲜嫩多汁，口感独特。而马蹄糕则是用当地特产马蹄制作而成，口感清甜软糯，具有独特的地方风味。
蜂蜜和蜂胶产品
贺州的蜂蜜和蜂胶产品也是当地的特色特产。这里的花草种类繁多，为蜜蜂提供了丰富的蜜源。贺州的蜂蜜品质优良，口感醇厚，而蜂胶产品则具有独特的保健功效，深受消费者喜爱。
八步香糯
八步香糯是贺州的传统特色农产品，以其独特的香气和口感著称。这种糯米种植在贺州特定的土壤和气候条件下，具有独特的营养成分和风味，是当地人民喜爱的食材之一。
贺州拥有丰富的特产资源，包括茶叶、美食、蜂蜜和特色农产品等。这些特产不仅代表了贺州独特的文化和风味，也是当地人民辛勤劳动的成果。随着旅游业的发展，这些特产也逐渐被人们所熟知和喜爱。