长沙卫校有以下专业招收初中生：
一、护理专业
长沙卫校护理专业是一个为初中生提供的重要专业方向。该专业培养学生掌握护理基本理论、基本知识和基本技能，具备临床护理工作所需的基本素质和职业素养。学生毕业后可从事临床护理、社区护理等工作。
二、医学检验技术专业
长沙卫校的医学检验技术专业也是适合初中生选择的专业之一。该专业培养学生掌握医学检验基础理论和基本技能，能够进行常规医学实验和检验操作。毕业生可从事医院检验科、疾控中心等单位的检验工作。
三、医学影像技术专业
长沙卫校的医学影像技术专业培养具有医学影像技术基本理论和操作技能的专门人才。初中生通过学习该专业，可以掌握医学影像检查技术、放射线操作等技能。毕业后可从事医院放射科、超声科等相关工作。
四、药学专业
长沙卫校的药学专业也招收初中生。该专业培养学生掌握药物学基础知识、药物制剂和药品管理等方面的技能。毕业生可从事药品生产、药品营销、药品管理等工作。
以上这些专业都是长沙卫校为初中生提供的卫生职业教育机会，旨在培养具备实际操作技能和职业素养的卫生技术人才，为医疗卫生事业发展做出贡献。