如题所述
苹果核属于厨余垃圾。
拓展知识：
苹果核在食用后，通常会被丢弃在家庭厨房的厨余垃圾桶中。这是因为苹果核中含有果肉纤维、果核壳等可生物降解的成分，与其他厨余垃圾并无显著区别。因此，苹果核属于厨余垃圾的这一类。
需要注意的是，尽管苹果核本身是可以食用的，但由于果核中可能含有有害的化学物质，如农药残留等，因此在食用前需要将其清洗干净的。另外，不同地区和国家的垃圾分类和处理方式可能有所不同，因此在丢弃苹果核时请务必遵守当地的垃圾分类和处理规定。