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我想问问吃多少虾跟水果会中毒
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推荐答案 2024-05-14
1个人需要一次性吃40kg的虾跟水果,这样才能达到中毒的剂量。
我国食品安全标准对海产品中砷有限量规定,符合国家标准的海鲜,重金属砷含量特别低,除非是来自污染相当严重的海域。其次,砒霜中毒的剂量是50mg,根据转换系数计算,即使虾里面含有的砷达到最高限量,也得要有足够的维生素C转化。也就是说,相当于1个人需要一次性吃40kg的虾,才能达到中毒剂量。
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