包饺子的面怎么和好吃

如题所述

推荐答案 2020-05-05

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第1个回答推荐于2016-05-09

饺子面的和法：分次法：
　将面分次进行和。第一次和时要和的硬一些，醒一会。再进行第二次和。第二次就是将第一次和好的面向里面兑水。这次将面和的软一些，进行醒面。醒好了就可以包饺子了。
　　这样和出的面能充分将面筋和出来，包出的饺子煮时开盖或是盖盖煮都可以，不会被煮破，煮出来的饺子即斤道又软呼。

　试试吧。本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2019-11-22

第3个回答 2020-09-28

双胞胎饺子😄

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包饺子和面的详细步骤答：1、原材料备齐。(盐加入清水里面了)2、水一次性加入面粉中。3、搅拌成面团。4、取出来放到搓面垫子上，用力的揉搓至均匀光滑。5、用干净、不会脱毛的湿毛巾盖住面团，醒发20分钟。6、醒好了，继续揉搓至更加柔软更加有韧性。7、揉好了，(用辅料中的面粉)在面团下面铺适量的面粉。8、用擀面杖擀...