熟猪肉里切出的白色粉沫状的比黄豆粒大的颗粒是什么?

如题所述

那是米粉肉不能吃的。一般的猪肉都有这样的情况。当然,别的肉里面也有。先介绍一下米粉猪肉。
有的地方习惯称米粉猪肉为玉珍猪肉、白砂猪肉或囊猪肉,尽管说法不一样,都是指猪的内脏(,合、肝)或肌肉里长了米粒样的包囊状物说的。 首先要揭开“米粉”的秘密。如果用刀子把一些“米粉”从猪肉上刻下来,剥离其外皮后,将包囊抱入新鲜猪胆汁或摄氏三十至四十度的温水中,“米粉”就慢慢膨胀起来、半小时后,在显微镜下,就会发现绦虫的幼虫,叫囊尾勤。 人如果吃了未经高温处理含有囊尾勤的猪肉(即米粉肉),囊尾勤便在人的小肠里蚌化发育,约五十天就会长成一条五尺到两丈长、象大韭菜叶或宽面条样的绦虫。它头土的吸盘紧紧地吸附在人的肠系膜上,…
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