吃味极鲜酱油有什么好处?

如题所述

味事达-味极鲜酱油精选上等黄豆;经传统工艺天然配制而成,是纯天然调味品的典范,氨基酸态氮含量达>1.2克/100ML营养价值极高,国家特级酱油标准是AN大于0.8。
酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级,每百毫升的氨基酸态氮所含克数含量越高,品质越好(氨基酸态氮含量≥0.8g/100ml为特级,≥0.4g/100ml为三级,两者之间为一级或二级)。一般来说,特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml。
所以味事达味极鲜不仅口感好,而且富含氨基酸态氮,利于人体吸收,尽快合成多肽,进而合成蛋白质。
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第1个回答  2019-05-17
我经常用味事达味极鲜酱油,对身体有害吗?