A、加入过量的锌粒，锌能把盐酸反应而除去，但生成的氯化锌会成为溶液中新的杂质，未达到除去杂质的目的；故A不正确；
B、加入过量的氧化钙粉末，氧化钙既能与盐酸反应也能与水反应，与盐酸反应生成氯化钙和水，可反应除去盐酸且不产生新的杂质；但过量的氧化钙把盐酸反应完后还会继续和水反应生成氢氧化钙而引入了新的杂质；故B不正确；
C、加入过量的大理石粉末，不溶于水且只能与盐酸反应，与盐酸反应时生成氯化钙、水和二氧化碳，可通过反应除去盐酸又不产生新的杂质；故C正确；
D、加入过量的碳酸钠粉末，碳酸钠不但能与盐酸反应、能溶于水而且能与氯化钙反应生成沉淀，不符合除去杂质的试剂要求；故D不正确；
故选：C．
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