高压锅收汁不好使怎么办

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-26

我做过厨师，对于需要收汁的食物，都是用高压锅煮的差不多了，然后倒入炒锅收汁，高压锅烹饪过程中水分损耗很少，所以不适合收汁的。追答

炒锅收汁效果最理想

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第1个回答 2014-11-13

盛出来，用大火收汁

第2个回答 2014-11-13

从新买个

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