我家有许多花，但我最喜欢水仙花，因为它的淡雅、清香。
刚买来的时候，水仙花很像一个洋葱头，很难看。我先把水仙花棕色的外壳剥掉，用刀雕刻一下，然后浸在脸盆里，把黏液浸掉，在水龙头下冲干净，再浸一天。最后，找了个白底蓝花的盆子，把水仙花放进去，用石头固定。把它放在有阳光的地方。
几天之后，水仙花的根从鳞片里钻了出来，还发出了嫩芽。渐渐地，根变长了，嫩芽长高了。过了一段时间，根长得像老爷爷的胡须，又细又长，而且雪白雪白。鳞片一层又一层，也是白色的。水仙花的叶子碧绿碧绿的，又粗又壮，在阳光下看，亮光光的，摸上去很光滑。从纵横交错的叶片中，长出花枝。枝上长出了花骨朵儿，最后顶破了薄膜，水仙花就欣然怒放了。它的花瓣洁白如雪，花蕊是金黄色的，像是翩翩起舞的蝴蝶。
水仙花为严寒的冬天增添了许多生机。
水仙
常言道，一方水土养一方人。花亦如此。
尽管现代高度发达的科技已使花卉养殖逐步摆脱了地域的拘囿，然而，说起富贵娇媚的牡丹，人们依旧会不由自主地想到洛阳，暗香疏影的梅花则江南水乡的标志之一，而雪莲更是大自然对冰山至珍的馈赠。至于闽南，当然有众多的花草乐意在此落户安家，其中，最富地域性的当属水仙。
谈及凌波仙子，能与水仙相媲美的唯有莲花了。宋代散文家周敦颐眼中的莲花“濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植”，这些文字用于描述水仙亦十分恰切。只是莲尚有“出淤泥而不染”、“可远观而不可亵玩”的高贵、独特的品性，难怪佛教以莲花为象征物。如果说，莲有禅意，那么，水仙则别有一番诗趣。宋代被誉为“天资旷逸，有神仙风致”的词人朱敦儒墨绘《水仙》摇曳：
清露湿幽香，想瑶台、无语凄凉。
飘然欲去，依然如梦，云度银潢。
又是天风吹澹月，丁东、携手西厢。
泠泠玉磬，沈沈素瑟，舞霓裳。
水仙既可土培，亦堪水养。植入土中，花期较长；养在水里，则可凭借精致的陶瓷、色彩各异的怪石盛呈悉心雕琢的造型，营构出淡雅的意境。最可贵的是如此巧趣并不拒人千里，你可以把她置于书案前，让一缕缕清香激发无数的灵感，也可将之摆在床边的矮柜上，由着宜人的姿色舒缓一日的疲惫，或者请她展容于客厅，为往来的友人表达主人的心志和真情。
莲花开在六月，正值百花争艳之际。看似娇弱的水仙却无意苦争春夏秋，惟愿严寒送幽香，自有一股堪与犹有傲霜枝的残菊、成泥作尘香如故的梅花相比的骨气。《枯木禅琴谱》记载古琴曲《水仙操》乃伯牙所作，因随成连先生入海，听澎湃之音，悟得琴理。水之精灵在蓬莱遇琴师感召名曲，于闽南逢甘露化成奇葩。
其实，水仙不独中国有，早在三千多年前，古希腊神话中就讲述了凄婉动人的水仙故事。河神刻菲索斯和水泽神女利里俄珀的儿子那耳喀索斯俊美年少，许多女神爱他，都被他拒绝了。山林水泉女神厄科为之日渐憔悴，最后香消玉殒。而那耳喀索斯终日迷恋自己美丽的倒影，不吃不睡，以致衰竭而死。伴着哀怨的叹息声，他被众神化成了水仙。
在寒冷的冬日里，生命运动的速度普遍下降。人的脑细胞也变得怠惰了。人们都养精蓄锐地等待一年之计在于春的新开端。大地一片萧条、灰暗。这时，一抹葱绿悄悄地植入眼眸，她在顽强地抽茎，努力地散发体内贮藏的香气。
目视清新挺拔的姿影，伊坐在临海窗前，抚琴《水仙操》。
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